El Gato y La Almendra cocina saludable

Opciones

• Pechuga de pollo asada, especias y sal
• Albóndigas al horno de ternera, lentejas y berenjena. Comino, canela y curry
• Tortilla de 5 claras con aceite de oliva virgen extra con hierbas aromáticas
• Langostinos, zumo de lima, jengibre, cilantro, cancha y cebolla morada encurtida
• Hummus, garbanzo, tahini, aceite de oliva virgen extra, comino, sal, limón y ajo
• Tofu de lentejas, semillas de lino hidratadas, especias, agua y aliño de ginger bug
• Kebabs de alubia roja, lenteja, arroz integral, especias y harina de arroz acompañado de veganesa
• Falafel de garbanzo, guisante, cebolla, sal, ajo, perejil, cilantro y taratur
• Col, aceite de oliva, copos de chile, tamari, semillas de sésamo, vinagre de kombucha
• Remolacha asada, manzana, zanahoria, queso de cabra, rúcula y aliño con cítricos
• Guisante al fuego, maíz, yogur griego, limón lactofermentado y eneldo
• Lenteja, cuscús, aceituna, pipas de girasol, queso feta y judía verde
• Verduras asadas, hierbas aromáticas, aceite de oliva virgen extra y hummus de aguacate
• Arroz especiado, verduras, tamari, sésamo tostado y cacahuete
• Zanahoria asada con miso, puré de patata y queso cottage
• Coliflor asada, yogur, hierbabuena, limón y almendra dulce
• Alubias, verduras guisadas, tomate natural, hierbas aromáticas y comino